DeboweTarasy.pl

Por – uprawa i zastosowanie

por

Por jest dwuletnią rośliną jadalną. W kuchni zastosowanie mają cebula i liście pora, które stanowią dodatek do sałatek, surówek i zup. Por preferuje żyzne gleby, bogate w próchnicę. Nie toleruje braku wody, dlatego w uprawie pora nie powinno dopuszczać się do przesuszenia podłoża.

Por należy do roślin warzywnych o jadalnych liściach. Można go z powodzeniem uprawiać w przydomowym ogródku. Preferuje gleby próchnicze i należy go uprawiać na stanowiskach słonecznych. Liście pora znajdują szerokie zastosowanie w kuchni, cechują się intensywnym smakiem i mocnym aromatem.

Por – charakterystyka rośliny

Por zaliczany jest do rodziny roślin czosnkowatych. Naturalnym środowiskiem występowania pora jest Azja Mniejsza, jednak roślina ta rozprzestrzeniła się i obecnie można ją spotkać w różnych rejonach świata. Por to dwuletnia roślina, która posiada silnie rozgałęzione korzenie i skróconą łodygę. Ma wzniesiony pokrój i osiąga wysokość do 2 metrów w pędami kwiatostanowymi. Wytwarza baldachy złożone z białych lub biało-różowych kwiatów.

Wymagania i uprawa pora

Por preferuje stanowiska słoneczne. Należy go uprawiać na glebach próchniczych, żyznych,  gliniasto-piaszczystych o odczynie pH 6-7. Por najlepiej rośnie na podłożach wilgotnych lub umiarkowanie wilgotnych. Charakteryzuje się dużymi wymaganiami wodnymi. W uprawie pora nie można dopuścić do przesuszenia gleby, gdyż ma to negatywny wpływ na roślinę. Glebę wskazane jest nawozić obornikiem, co zapewnia lepszy wzrost rośliny. W okresie wzrostu podłoże na grządce należy spulchniać, podlewać i oczyszczać z chwastów. Por osiąga pełną dojrzałość późną jesienią. Ta jadalna roślina występuje w różnych odmianach. Wyróżnia się odmiany wczesne (np. Jolant, Varna), średnio-wczesne (np. Pinola, Arcona) oraz późne, zimujące w gruncie (np. Prospecta, Hiberna). Okres sadzenia pora jest zależny od planowanego terminu zbioru. Sadzonki można umieszczać w gruncie wczesną wiosną, gdy zbiór planowany jest w lecie do późnego lata – przewidywany zbiór następnej wiosny.

Wartość odżywcza i zastosowanie pora

Por jest rośliną uprawianą dla jadalnych liści i cebuli. Znajduje szerokie zastosowanie kulinarne, gdyż ma unikalny i intensywny smak oraz mocny aromat. Wykorzystywany jest jako składnik surówek, stanowi również dodatek do zup, sosów, zapiekanek warzywnych. Por jest warzywem bogatym w cenne witaminy, takie jak: witamina C, E, K oraz witaminy z grupy B. Zawiera także niezbędne organizmowi minerały: magnez, żelazo, potas, fosfor, cynk i wapń. W jego składzie występują związki o właściwościach antyoksydacyjnych, które wzmacniają naturalną odporność organizmu, hamują procesy starzenia i mają dobroczynny wpływ na serce.

Czytaj także: Dalie ogrodowe – uprawa, odmiany

Oceń artykuł
[Suma: 0 Średnia: 0]

Wpisy, które mogą Cię zainteresować:

Co trzeba wiedzieć o badaniu szczelności powietrznej budynku?

Jeżeli wydaje Wam się, że w Waszym domu – niezależnie do tego, czy jest dopiero na etapie budowy, czy mieszkacie w nim już od wielu lat – pojawiają się przeciągi, których nie powinno być, może się okazać, że dotyczy Was właśnie problem nieszczelności powietrznej budynku. Jest to problem, który może powodować liczne konsekwencje. Dzisiaj Wam […]

Markiza tarasowa – idealne rozwiązanie na nadchodzące lato

Markizy tarasowe to jeden z hitów ostatnich lat. Nic w tym dziwnego. Właściciele domów chcąc spokojnie wypoczywać na tarasie w słoneczne dni muszą znaleźć jakieś praktyczne i estetyczne rozwiązanie aby uchronić się przed nadmiernym słońcem. W niniejszym artykule dowiesz się jakie powinny być dobre markizy balkonowe dzięki czemu ich poszukiwanie w sklepach stanie się o […]