DeboweTarasy.pl

Piec do pizzy – jaki wybrać?

Pizza, żeby była smaczna musi powstać z dobrych składników, a także z umiejętności pizzermana. Jednak jedyną rzeczą, która ma wpływ na pizzę i jej jakość jest piec do pizzy. To w nim pizza dojrzewa i nabiera smaku. Jeśli piec jest stary lub nieodpowiednio konserwowany i czyszczony, to wierzcie na słowo – odbija się to na smaku i jakości pizzy.

  1. Rodzaje pieców do pizzy
  2. Jaki wybrać piec do pizzy?

Rodzaje pieców do pizzy

Piece opalane drewnem to nawiązanie do tradycyjnego wyrabiania pizz. Jednak w większości lokali nie ma możliwości na adaptację takiego pieca. Dlatego na rynku dostępne są różne alternatywy, które dopasujesz indywidualnie do swojego lokalu. Zależnie od tego, czego oczekujesz i potrzebujesz. W ofercie Gastromix https://gastromix.pl/3368-piece-do-pizzy znajdziesz różnego rodzaju piece do pizzy.

  • jednokomorowe,
  • dwukomorowe,
  • trzykomorowe,
  • tunelowe

Piece jednokomorowe

Z reguły przeznaczone są do użytku w małych lokalach, gdzie produkcja nie jest tak duża, jak w dużych lokalach i restauracjach. Mają regulację temperatury grzałek i różny zakres prac. W tym umożliwiają szybką obróbkę zarówno rzeczy mrożonych, jak i świeżych.

Piece dwukomorowe

To dobre rozwiązanie dla większych lokali, umożliwiają dwukrotnie większą ilość pieczenia pizz niż ich jednokomorowi poprzednicy. Mają również osobne sterowanie grzałkami, dla każdej z komór.

Trzykomorowe piece do pizzy

To dobre rozwiązanie dla dużych lokali i restauracji, gdzie jest zapotrzebowanie na dużą ilość pizzy w krótkim czasie. Każda z trzech komór ma osobną regulację grzałek. Dlatego z łatwością można dopasować temperaturę dla każdej z trzech komór osobno.

Piece tunelowe

Inaczej zwane też przelotowymi to rozwiązanie dla każdego rodzaju restauracji. Chociaż najczęściej wybierają je właściciele lokali, w których powierzchnia jest nie wielka, a zapotrzebowanie na produkcję pizzy ogromne. Takie rozwiązanie pozwala zautomatyzować i przyspieszyć proces robienia pizzy. Nie zajmują tyle miejsca co tradycyjne piece, a ich niebywałą cechą jest fakt, że można w nich piec nie tylko pizzę, ale różne wyroby, które wymagają obróbki cieplnej.

Jaki wybrać piec do pizzy?

Przede wszystkim taki, który będzie odpowiadał zapotrzebowaniom w Twoim lokalu. Jeśli nie potrafisz jeszcze określić, jak duże zapotrzebowanie na dzienne wyroby będzie miał Twój lokal. Dobrym rozwiązaniem będzie zakup pieca tunelowego. Jest wydajny i nie zabiera dużo miejsca. Jeśli Twój lokal będzie duży, to zainwestuj w piec dwukomorowy lub trzykomorowy. Pamiętaj też o regularnym czyszczeniu i konserwacji pieców. Pozwoli to na użytkowanie ich przez długi czas.

Oceń artykuł
[Suma: 1 Średnia: 5]

Wpisy, które mogą Cię zainteresować:

Świeży zapach w domu dzięki świecom i woskom zapachowym

Piękny zapach w domu to jedna z rzeczy, która zwraca uwagę zaraz po otwarciu drzwi. Któż z nas nie chciałby, aby jego mieszkanie witało przekraczających próg domowników oraz gości świeżym i przyjemnym zapachem? Jak sprawić, by czarujący aromat witał wszystkich już od progu? Jest na to kilka sposobów, a jednym z najskuteczniejszych z nich jest […]

Małe lub duże dzieła sztuki

Istnieją nieograniczone możliwości wykończenia instalacji centralnego ogrzewania. Nowoczesny grzejnik nie tylko pełni funkcję praktyczną, ale też dekoracyjną. Grzejniki dekoracyjne występują w różnych kolorach i formach. Dużą popularnością cieszą się modele wąskie, kwadratowe i rurowe. W ofercie znajdziesz też urządzenia z lustrem lub bardzo stylowe grzejniki szklane. Dzięki temu bez problemu dopasujesz je do każdego wnętrza. […]